Spanien har placerat sig högt i årets ost-VM

Den 32:a upplagan av världsmästerskapet i osttillverkning ”World Cheese Awards” hölls förra helgen i den italienska staden Bergamo norr om Milano.

Det var 3.804 ostar från 42 länder som utvärderades av ett team av 260 domare, efter testerna kvalificerade sig var och en med en guld-, silver-, brons- eller ingen medalj. Domarna tog hänsyn till ostarnas utseende, struktur, arom och smak. De 84 bästa fick Super Guld-medalj. Efter ett sista urval gick de 16 bästa ostarna till final.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.